স্টাফ রিপোটার: পনির তৈরি হাজার হাজার বছর ধরে চলে আসছে, এবং এখন বিশ্বব্যাপী পনিরের ১০০০ টিরও বেশি জীবানূর প্রজাতি রয়েছে। কিন্তু ঠিক কী কারণে বিভিন্ন পনিরের স্বাদ বিভিন্ন রকমের হয় তা কিছুটা রহস্য রয়ে গেছে। এখন, বিজ্ঞানীরা নির্দিষ্ট ধরণের ব্যাকটেরিয়াগুলিকে চিহ্নিত করেছেন যা এই স্বাদের জন্য তৈরিতে ভুমিকা রাখে। সম্পতি এ সংক্রান্ত একটি গবেষণা প্রবন্ধ মাইক্রোবায়োলজি স্পেকট্রামে প্রকাশিত হয়েছে।টোকিও ইউনিভার্সিটি […]

নিউজ ডেস্কঃ তুরস্ক ও সিরিয়ায় ভয়াবহ ভূমিকম্পে নিহত মানুষের সংখ্যা ৭ হাজার ৮০০ ছাড়িয়েছে। বার্তা সংস্থা এএফপির প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার (ডব্লিউএইচও) কর্মকর্তারা আশঙ্কা করছেন, মৃতের সংখ্যা ২০ হাজারে গিয়ে ঠেকতে পারে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, কোনো স্থানে ভূকম্পনের জন্য ফল্টলাইনের বড় ভূমিকা রয়েছে। ভূতত্ত্বের বিশাল খণ্ডকে টেকটোনিক প্লেট বলা হয়। আর দুটি টেকটোনিক প্লেটের মাঝে থাকা ফাটলকে ফল্ট বা […]

বিজ্ঞান ডেস্কঃ বিশ্বজুড়ে বৈদ্যুতিক গাড়ি উৎপাদনের জোয়ার বইছে। সেই ধারবাহিকতায় ইলেকট্রনিক ভেহিক্যাল বা ইভিতে বড় বিনিয়োগে নামছে দেশের বড় শিল্পগ্রুপগুলো। ভবিষ্যতে ইভির জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হয়ে উঠবে চার্জিং স্টেশন। সেই কথা চিন্তা করে দেশীয় প্রযুক্তিতে হাইব্রিড চার্জিং স্টেশন বানিয়েছেন আমেরিকান ইন্টারন্যাশনাল ইউনিভার্সিটি বাংলাদেশের (এআইইউবি) তড়িৎ ও ইলেকট্রনিক্স ইঞ্জিনিয়ারিং বিভাগের শেষ বর্ষের তিন ছাত্র সাহেদ, জামী ও আরিফ। তারা রাজধানীর […]

বিজ্ঞান ডেস্ক:পৃথিবীর দিকে ধেয়ে আসছে ডেলিভারি ট্রাকের সমান একটি গ্রহাণু। বৃহস্পতিবার (২ ফেব্রুয়ারি) রাতে পৃথিবীর খুব কাছ দিয়ে যাবে এই গ্রহাণুটি। মার্কিন মহাকাশ গবেষণা সংস্থা নাসা বলছে, পৃথিবীর খুব কাছ দিয়ে যাবে গ্রহাণুটি। তবে এটি পৃথিবীতে আঘাত হানার কোনো সম্ভাবনা নেই। বিজ্ঞানীরা বলছেন, মহাকাশ শিলাটি পৃথিবীর অনেক কাছাকাছি আসলেও এর বেশিরভাগই বায়ুমণ্ডলে পুড়ে যাবে, কিছু বড় টুকরো সম্ভবত উল্কাপিণ্ডের মতো […]

মৌরি তানিয়া: বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির ছোঁয়ায় সভ্যতাকে আধুনিক করতে প্রযুক্তির যে উপাদানগুলো গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রেখেছে তার মধ্যে অন্যতম হল প্লাস্টিক। সকালের শুরু থেকে ঘুমাতে যাওয়ার আগ পর্যন্ত আমরা যা কিছু ব্যবহার করি, তার সিংহভাগ জায়গা দখল করে আছে প্লাস্টিক৷ প্লাস্টিক নিত্যদিনে এতো প্রয়োজনীয় হওয়া সত্বেও এটা পরিবেশ, মানুষ, প্রাণিকুল, বাস্তুতন্ত্রের জন্য একটি ধ্বংসাত্মক উপাদান। প্লাস্টিক কীঃ প্লাস্টিক হলো এমন এক […]