আইআইএফএস কর্তৃক ‘জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস-২০২১’ উদযাপন

বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় প্রতিনিধি:

“জাতীয়নিরাপদ খাদ্য দিবস-২০২১’’ উপলক্ষ্যে ইন্টারডিসিপ্লিনারি ইনস্টিটিউট ফর ফুডসিকিউরিটি (আইআইএফএস) গত ২রা ফেব্রুয়ারি” Food Control System in Bangladesh – Challenges and Way Forward” শীর্ষক সেমিনারের আয়োজন করে। এ বছর দিবসটির প্রতিপাদ্য বিষয় ছিল “টেকসই উন্নয়ন-সমৃদ্ধ দেশ: নিরাপদ খাদ্যের বাংলাদেশ”।

সেমিনারে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন আন্তর্জাতিক খ্যাতিসম্পন্ন গবেষক বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের উপাচার্য প্রফেসর ড. লুৎফুল হাসান।

বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের ডীন কাউন্সিলের আহবায়ক প্রফেসর ড. মোঃ নুরুল হক, বিশেষ অতিথি হিসেবে আরো উপস্থিত ছিলেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ এর সম্মানিত সদস্য মঞ্জুর মোর্শেদ আহমেদ।

সম্মানিত অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের ছাত্রবিষয়ক উপদেষ্টা প্রফেসর ড. এ কে এম জাকির হোসেন এবং বাউরেসের পরিচালক প্রফেসর ড. মোঃ আবু হাদী নূর আলী খান।

উক্ত সেমিনারে সভাপতির দায়িত্ব পালন করেন প্রফেসর ড. ফরিদা ইয়াসমীন বারি, পরিচালক, আইআইএফএস, বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়। এছাড়াও সেমিনারে বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের শ্রদ্ধেয় শিক্ষকবৃন্দ, বিভিন্ন সংগঠনের প্রতিনিধিবৃন্দ ও বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের ফুড সেফটি ম্যানেজমেন্ট এর শিক্ষার্থীবৃন্দ উপস্থিত ছিলেন। অনুষ্ঠানটি সঞ্চালনা করেন আইআইএফএস এর সহযোগী প্রফেসর ও সহযোগী পরিচালক ড. রাখী চক্রবর্ত্তী।

উক্ত আলোচনায় বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ এর সম্মানিত সদস্য জনাব মঞ্জুর মোর্শেদ আহমেদ বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ এর বিস্তৃত পরিকল্পনা তুরে ধরেন। তারমধ্যে উল্লেখযোগ্য কিছু হলো- স্কুল পর্যায়ে নিরাপদ খাদ্য নিয়ে সচেতনতা ও নিরাপদ খাদ্য বিষয়ে পাঠ্য পুস্তকে তথ্য সংযোজন, খাদ্য যাতে একদম উৎপাদন থেকে শুরু করে খাবার টেবিল পর্যন্ত নিরাপদ থাকে এজন্য বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ এর নিয়োগপ্রাপ্ত জনবলকে আরো প্রশিক্ষণ দেওয়া, জাইকার সাথে নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক চুক্তি এবং যুগপোযোগী গবেষণাকরা।

এছাড়াও বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের মাননীয় উপাচার্য প্রফেসর ড. লুৎফুল হাসান নিরাপদ খাদ্য বিষয়ে শিক্ষার্থীদের দক্ষতা বৃদ্ধির পাশাপাশি মাঠ পর্যায়ে কাজের অভিজ্ঞতা বৃদ্ধির উপর আলোকপাত করেন এবং শিক্ষার্থীদের দক্ষ নিরাপদ খাদ্য বিশেষজ্ঞ হিসেবে গড়ে তোলার জন্য বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষও উপস্থিত সম্মানিত শিক্ষকবৃন্দকে প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা গ্রহণের আহবান জানান।

  •  
  •  
  •  
  •  
ad0.3

Tags: